Cuando se descubrió el vino se creó una forma de vida, un estilo de vivir y un espacio para disfrutar.
Con el paso de los siglos, año tras año, se supera la perfección del anterior, sin haber límites.
Por ello, hemos querido crear un homenaje para todos los que hicieron y para todos los que hacen un sentimiento llamado vino.
Con nuestra humilde creación deseamos que disfruten de la forma, del estilo y del espacio, de este ‘caldo’ también llamado vino.
R. Palacios
Ricardo Palacios es mi nombre, pero te diré quién soy.
Siendo niño solía acompañar a mis padres a una bodega de unos amigos, un lugar que al principio era sólo un espacio más de juego, pero que pronto se transformaría en uno de mis lugares preferidos. Los juegos dieron paso al interés y provocaron mi entusiasmo esencial.
Más tarde surgió la necesidad, quería sentir el vino y comprender su magia.
Atrapado en este mundo, se convirtió en mi pasión y comencé a vivir el vino intensamente. Tenía ideas, sueños y ganas.
Si quieres que un sueño se haga realidad debes compartirlo con otros, aquí comienza mi verdadera historia…
Bodegas Ricardo Palacios nace a finales del 2008. Seleccionar una buena materia prima, una adecuada ubicación y la mejor compañía, fueron decisiones muy meditadas. Quería contar con los mejores, Jaime Suárez era la persona indicada, el único lo suficientemente loco como para afrontar el reto y formar parte de mi locura.
La bodega es un reflejo de lo que soy y lo que siento: pasión, exigencia, perfección, temperamento y rigor. Un estricto método de trabajo nos permite crear vinos de alta calidad que generan sensaciones.
No hay más motivos, nos gusta lo que hacemos y eso, se aprecia en nuestros vinos.
rolindes es calidad, cuidado equilibrio, tradición, pasión y sentimiento.
Todo comienza con una concienzuda labor agrícola, el viñedo se atiende sin descuidar ningún detalle, empleando productos ecológicos y métodos tradicionales.
La madera, el trabajo manual y la personalidad, definen todo el proceso de elaboración.
El recuerdo de sus orígenes, el mosto, forma parte de rolindes. Es un vino exigente, delicado y fino, sin alteraciones, rico en matices y con intuición femenina, es un vino fácil de beber.
Un apasionante proyecto que le invitamos a disfrutar en soledad o en buena compañía.
bodega@bodegasricardopalacios.es
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